taka_akiさんの本棚にある小泉 武夫の本

発酵―ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書)

[未評価] 

[総ページ数:207] 2016/01/18 18:32:15更新

奇食珍食 (中公文庫)

奇食 

[未評価] 

[総ページ数:203] 2016/01/18 11:26:22更新

これがC級グルメのありったけ (新潮文庫)

グルメ 

[★★★☆☆] 今さらながらに、この人の本を何冊か読んでたことに気付いたり。 ホントこの方食べ…

[総ページ数:270] 2010/06/07 22:18:35更新

発酵食品礼讃 (文春新書 (076))

発酵  食品 

[★★★★☆] もやしもんとの関連は無いそうですが、非常に発酵食品の勉強になった一冊。 ・ある…

[総ページ数:222] 2010/01/25 20:43:54更新

不味い! (新潮文庫)

[未評価] 

[総ページ数:208] 2009/07/07 21:37:25更新