ひとりぶんのスパイスカレー [525回参照されました]
桃子さん がこの本を手に取りました。桃子さんは、これまでに230冊の本を読み、42,035ページをめくりました。
本の紹介
100% [全110ページ]
状態 読み終わった!
2020/09/15 15:27:02更新
著者 印度カリー子 ブックリンクされた本
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未評価感想
図書館本。
スパイスカレー作りを練習中なので、何か参考になればと思い手に取りました。
スパイスカレー屋さんに食べに行くたびに、どうやってひとりぶんのカレーをサッと作って提供してくれるのだろうか?と思っていましたが、この本にあるようにグレイビーを作り置きしてあるのかもしれないですね。
そこからのアレンジは食材の数だけ無限大。カレーのアレンジ料理はもちろん、スパイスを活用したおかずのレシピも参考になりました。
コツコツ練習して、おうちでササッとスパイスカレーを作れるようになりたいです。
読書の軌跡
110ページ | 2020/09/15 15:27:02 |
コメント
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