毎日おいしい 男の料理 (中経の文庫) [1357回参照されました]
taka_akiさん がこの本を手に取りました。taka_akiさんは、これまでに3,187冊の本を読み、938,315ページをめくりました。
本の紹介
100% [全191ページ]
状態 読み終わった!
2009/07/14 21:22:50更新
著者 内山 晟 ブックリンクされた本
-評価
★★★★☆感想
動物写真家である氏が実践する男の料理!って一冊。って、どんな一冊だ。
単に豪快ってだけではなく、切り干し大根などのお袋の味的なレシピもご紹介。
気になったレシピはこんな感じ。切り干し大根は早速作ってみました:
・豚肉とゆで卵の味噌漬け
・里芋とイカの煮物
・四川風たまねぎ炒め
・ひじきの六目煮
・チキンアドボ(フィリピンでの一般的な料理。酢で味付けした煮物的な)
・タコのセビチュ(油抜きのマリネ)
・鶏肉のプロヴァンス風(前作った)
・アイオリソース(ニンニク、卵黄、オリーブオイルで作るソース)
読書の軌跡
94ページ | 2009/07/14 21:00:33 |
191ページ | 2009/07/14 21:22:50 |
コメント
コメントするにはログインが必要です。