ビール職人、美味いビールを語る (光文社新書) [99回参照されました]
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本の紹介
100% [全205ページ]
状態 読み終わった!
2014/08/29 22:04:56更新
著者 山田 一巳 ブックリンクされた本
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読書の軌跡
39ページ | 2014/08/29 10:07:45 | 缶ビールやボトルに直接口をつけて飲む人も増えてきました。それはそれでかまわないと思っているんですが、私としては、やはりビールはじっくりと味わって飲んでもらいたい。 |
79ページ | 2014/08/29 19:31:33 | 特に難しいのは自分にとって愛着の薄いビールを試飲するときでしたね。 |
84ページ | 2014/08/29 19:35:07 | 私がパイロットプラントにいた頃にも、泡を研究するためだけのプロジェクトチームが何度か組まれてました。 |
205ページ | 2014/08/29 22:04:56 |
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