ユーザー登録(無料)男のパスタ道 (日経プレミアシリーズ) [2807回参照されました]
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本の紹介
100% [全238ページ]
状態 読み終わった！
2015/09/27 12:43:20更新
著者 土屋 敦 ブックリンクされた本
評価
未評価感想
究極のレシピを求めてペペロンチーノのみを丸ごと一冊使って解析した本というか論文？（豚の角煮本と同系列）。とりあえず学んだこと。オリーブオイルは加熱するとエキストラバージンでもピュアでもまずい。パスタにも加熱するなら「ごま油！？」を！！
読書の軌跡
| 238ページ | 2015/09/27 12:43:20 |
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