プロフェッショナル仕事の流儀 コミック版―「食」の追求者たち [17回参照されました]
mushi3さん がこの本を手に取りました。mushi3さんは、これまでに18冊の本を読み、4,414ページをめくりました。
本の紹介
100% [全186ページ]
状態 読み終わった!
2012/05/19 10:15:14更新
著者 NHK「プロフェッショナル」制作班 ブックリンクされた本
-評価
★★★★★感想
「高いモチベーションを持つこと。それを持続すること。プロフェッショナルとは持続する情熱です」
フレンチシェフ 岸田周三
「自分の仕事に没頭してさらに上を目指す・・・今で止まるのではなくてもっと上を目指すということじゃないかと思います」
鮨職人 小野二郎
「軸がぶれない人。自分の信じた目指すべきものをぶらさずに徹底的にこだわって、それを実現に向かって努力する人間だと思います」
ウイスキーブレンダー 興水精一
素晴らしいの一言。こうありたいものです。
この方の本棚にはNHK「プロフェッショナル」制作班の本がもう1冊あります
読書の軌跡
186ページ | 2012/05/19 10:15:14 |
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